要說起我最喜歡吃的，不是山珍海味，也不西餐糕點，而是靠海人都喜愛的一道簡單家常菜：文蛤蒸蛋。

文蛤蒸蛋的做法不難，只要把文蛤吐沙、洗凈，雞蛋液攪拌均勻，將二者混合加油、水、蔥、鹽，蒸15分鐘左右。最后淋上少許醬油，一碗色香味俱全的文蛤蒸蛋就做好了。

“文蛤蒸蛋來一份?！敝宦牥职致龡l斯理地說。我拿過菜單一看，說：“爸，你看這圖片的樣子也不怎么樣嘛?！薄暗纫粫貉?，你就知道文蛤蒸蛋的奧秘之處了?！?/SPAN>

“干嘛呀，搞得這么神秘……”

只見服務員阿姨端著文蛤蒸蛋，小心翼翼地走來了。嘖嘖嘖，真香??！肚子已餓得咕咕叫，夾菜的手指也蠢蠢欲動?！皠e急，我來幫你盛一碗?！卑职挚次摇翱谒绷魅С摺钡臉幼余坂托α艘宦?，我也不好意思地撓了撓頭，“還不是因為我的午餐鈴響了嘛?！?/SPAN>

軟滑鮮香的雞蛋，上面油星點點，看了令人垂涎三尺。鑲嵌在其中的顆顆寶石——文蛤，鮮香四溢。我搛起一個，一口咬下去。咸鮮的汁水流淌舌根，肉質嫩滑，一出溜就咽了下去。留下滿口鮮香久久不去，回味無窮！

就這樣，我拿出來吃自助餐時候的精力，開啟了風暴模式，吃了一個又一個文蛤?！把绢^呀！你這是吃上癮了呀?！薄斑@么好吃，能不上癮嗎？”

“嗝，吃完文蛤吃雞蛋?！编?，鮮香嫩滑，仿佛一位身姿曼妙的仙女在舌尖翩翩起舞，這感覺：妙妙妙！一勺接著一勺，很快，一盤文蛤蒸蛋就見了底。

你們還不知道吧，其實文蛤還可以入藥呢！它具有清熱化痰的作用，所以，多吃文蛤對身體有好處呦！

聽了我的介紹，你心動了嗎？來吧，來吃可口的文蛤蒸蛋?。ㄝo導老師：季向東）

（責任編輯 郭凌慧）