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  • 如東人家必備十大宴客菜~吃貨們看過來
  • 發布時間:2014-06-13 16:33 查看數: [打印] [ 前入論壇討論
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  • 現代人請客吃飯一般直接去餐廳,很少會請到家里去吃。小編猜,一方面主婦手藝好的少了,做飯開火怕麻煩;另一方面,飯店有一些菜很能唬人,有的餐廳的菜至少名字和價格很唬人。請到家里吃當然好處很多,下面推薦一些家常菜,做得精致點兒,肯定能撐得住場面哦。
  • 小炒牛肉 

    1、牛肉切片放料酒,胡椒粉,鹽,淀粉,少許食用油抓勻腌制15分鐘;

    2、青紅椒切塊,蔥切段,黃米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米;

    3、鍋熱油后將牛肉放入快速滑變色盛出;

    4、鍋放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青紅椒,調鹽翻炒;

    5、倒入牛肉翻炒,調生抽,雞粉,蔥段炒勻即可。

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