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相思螺名字好聽，味道也鮮美。相思螺學名叫織紋螺，南通人又稱之為香螺，如東沿海一帶盛產。據說，因為它們喜歡一公一母在一起，很少有落單，因而有相思螺的雅號。形似圓錐體，盤旋8層，肉體為淡黃色。相比一般的螺，相思螺的螺肉比較長，尾部多是膏肓，鮮美無比！每當在外的游子品嘗到這相似的味道，就會心頭涌起一股濃濃的“鄉愁”
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